Corso: La cucina molecolare
lun 02 ott
|Locarno
Attraverso il concetto di Biologico Naturale conosceremo le tecniche per imparare la Sferizzazione, Emulsione spume e Gelatine, cosi da poter arricchire il proprio bagaglio professionale docente: Nicolas Pagliara
Orario & Sede
02 ott 2023, 19:00 – 22:00
Locarno, Piazza Stazione 8, 6600 Locarno, Svizzera
Info sull'evento
Informazioni riguardanti l`iscrizione:
L`iscrizione avviene al piu tardi 10 giorni prima della dat d`inizio del corso. Si puo fare online o annunciarsi tramite e-mail: info@associazionecuochisvizzera.com
La convocazione al corso o la comunicazione dell`annullamento sarà trasmessa al piu tardi una settimana prima della data del corso.
In caso di rinuncia a convocazione avvenuta è chiesto il pagamento integrale della quota del corso.
Attestazione:
Alla fine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione!
Biglietti
Corso: Risotti
Risotti dalla tradizione all' innovazione docente: Nicolas Pagliara 5 ricette per conoscere nel dettaglio l'utilizzo e la giusta cottura di questo fantastico alimento
Da 120,00 CHF a 149,00 CHF
Vendita terminata149,00 CHF
120,00 CHF
Corso: Cucina Molecolare
La Cucina Molecolare docente: Carlos Almeida Attraverso il concetto di Biologico Naturale conosceremo le tecniche per imparare la Sferizzazione, Emulsione spume e Gelatine cosi da poter arricchire il proprio bagaglio professionale
Da 120,00 CHF a 149,00 CHF
Vendita terminata149,00 CHF
120,00 CHF